從古到今，春節(jié)都是中國(guó)人最隆重的節(jié)日。每到年關(guān)，洶涌奔騰的回鄉(xiāng)大潮，琳瑯滿(mǎn)目的商品貨物，高朋滿(mǎn)座，觥籌交錯(cuò)，屋內(nèi)歡聲笑語(yǔ)，屋外鞭炮聲起伏，組成了這一片大地上獨(dú)有的風(fēng)俗風(fēng)情，綿延數(shù)千年。
      然而，不知何時(shí)起，我似乎覺(jué)得少了那么點(diǎn)年味兒，已不再讓人激動(dòng)和期待了。曾記得小時(shí)候過(guò)年，壓歲錢(qián)雖然很少，只有兩角或者五角，卻讓童年的我們很高興，不知道該去買(mǎi)什么，也舍不得花出去，最后看了看決定把這張錢(qián)藏于保密處，過(guò)段時(shí)間再次看看，小小的心靈幸福感還是滿(mǎn)滿(mǎn)的。當(dāng)然，最值得回憶的還是那頓年夜飯，七十年代是困難時(shí)期，一年到頭，連白米飯都吃不上幾回，更別說(shuō)吃大餐了。平時(shí)根本見(jiàn)不到一點(diǎn)葷腥，即使過(guò)大年，能吃到嘴的肉也是不多的。因此，父親在春節(jié)的時(shí)候，買(mǎi)回了幾頭小豬仔和小羊羔，為了“新成員”的到來(lái)，全家老少總動(dòng)員，主婦清晨的第一把火，定燒豬食。男人最開(kāi)心的就是小豬會(huì)吃快點(diǎn)，只希望到年底賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)補(bǔ)貼家用。飼養(yǎng)羊的任務(wù)就落在孩子們身上，羊一年四季吃青草，我們鄉(xiāng)下孩子個(gè)個(gè)提著竹籃子長(zhǎng)大的。羊兒長(zhǎng)得很漂亮，似雪團(tuán)，且性格比較溫順，但公羊卻富有侵略性，角兒尖尖長(zhǎng)長(zhǎng)要撞人。只見(jiàn)羊頭朝下一低，緊接著角兒往上一挑，定會(huì)把小孩子頂個(gè)四腳朝天。綿羊的性格溫和，叫聲卻比山羊足，也深厚送得遠(yuǎn)，身上的羊毛是個(gè)寶，母親剪，奶奶紡，女兒織，粗放型羊毛衫與羊毛褲，全家老少均一套。
      豬羊長(zhǎng)大之時(shí)，也臨近年根了，過(guò)年的氛圍一天比一天濃厚，到了臘月二十三，灶王爺要上天了，家家戶(hù)戶(hù)打掃衛(wèi)生，過(guò)年的帷幕要正式拉開(kāi)了，開(kāi)始張羅著殺豬殺羊迎接新年的到來(lái)。最后，豬賣(mài)給了供銷(xiāo)社，但羊兒父親要親手宰殺。殺羊的場(chǎng)面令我感到很恐怖，很殘忍，也很血腥，但羊肉味道純正，質(zhì)量上乘，劈下來(lái)的羊腿依然帶鎮(zhèn)上賣(mài)掉，所得閑錢(qián)以備不時(shí)之需，留下羊血、羊頭、羊內(nèi)臟滿(mǎn)滿(mǎn)一大鍋，燒開(kāi)后的羊雜碎湯香氣四溢，繚繞整個(gè)村莊。鄰居們聞香而來(lái)，熱熱鬧鬧擠在一起，人手一碗羊肉湯，一飽口福，唇齒留香，味道至今令我深深懷念。羊是吃百草長(zhǎng)成的，飼養(yǎng)的時(shí)間長(zhǎng)了，味道自然也香氣十足，雖然滿(mǎn)屋子都羊膻味兒，需要好幾天才能退盡，也許這才是讓我魂?duì)繅?mèng)縈的年味兒。